ヤエスレモンサワー３５０ｍｌ･･･････････････￥１４５
サッポロのレモンザリッチシリーズは、単体で飲みには
迫りくる果実感が、ボリューム満点なんで、最高なんで
すが、料理と合わせるには、いささか果実の主張が強す
ぎて、食べ物の味を邪魔してしまいます。
かと言ってキリンやサントリーから出ているメジャーな
チューハイは、作り物っぽくて美味しいとは思えないん
ですよね。
市場で売れてても、僕が、美味しいと思えない商品は、
さすがに｢美味しいですよ～｣なんてオススメ出来ないで
すよね。
やっと探し当てた感、強い、このヤエスレモンサワーは
アルコール度数が７％、レモン果汁も７％で、後味に残
る嫌なウォッカのニュアンスも無く、作り物めいた香り
や酸味を感じない自然な味わいなんですよ。
自分が美味しいって思う商品が売れていくのは、最高に
嬉しい気分になりますね。
美味しいレモンサワーに合わせるなら、ド定番な唐揚げ
でいかがでしょうか？
美味しくつくる３つの工程の守るべきポイントを解りや
すく解説してくれてます。唐揚げ単体だけでなく、唐揚
げを使った料理の提案もあったりと、使えるなぁと思い
ます。
なぜ、唐揚げにはレモンサワーなのかと言うと、唐揚げ
は、レモンを搾りかけたら、さらに美味しくなるからで
す。
ワインを食事と合わせる時も、そのワインの前に出てる
味が、食べ物と合うかを判断基準にします。揚げ物なら
レモンが似合うので、そういう味わいの白ワインがいい
ですね。
