左から
黒糖 奄美朝日 30°￥2580
澤乃井 純米銀印 ￥1850
小鼓 花 特別純米 ￥2000
春鹿 超辛口 \2648/\1595
朝日は、奄美大島で造られる黒糖焼酎です。
すっきりした味わいながら、しっかりしたボ
ディを感じる、そう、芋焼酎から芋のニュア
ンスを取り除いたような、甘さを感じる味わ
いで、非常に飲みやすい焼酎になってます。
澤乃井は、敢えて精米歩合を80％と低くした
純米酒です。すっきりした飲み口にコメ本来
の旨味が感じられる味わいです。燗をつける
と味わいが開きます。２０１１年の燗酒コン
テストで金賞を受賞しています。
小鼓は穏やかな喉ごしで、まろやかな風味の
バランスが絶妙な純米酒です。冷酒から熱燗
まで、さまざまな温度帯で楽しんでもらえる
お酒になります。
春鹿は、超辛口なんて名前なんですが、口に
含むとキレが良いだけで、刺すような辛さは
感じられません。日本酒度が＋１０というだ
けであって、データ上「超辛口」なんですよ
ね。実際呑むと、印象は違うんですよ～
お次はワインです。左から～
モンテス クラッシック シャルドネ ￥1650
クロードヴァル ブラン ￥1020
ボーシェッドベイソービニオンブラン￥1650
アイアンストーン プチシラー￥1700
バートンヴィンヤーズメタルデュリフ￥1380
セグラヴューダスブリュット￥1528
モンテスは、樽熟成されていて、バニラ感が
しっかりついていて、リッチなニュアンスが
あるんでクセになる美味しさです。
クロードヴァルは、実にバランスの良い食中
酒です。ホントにちょうどいい辛口な味わい
なんです。
ボーシャッドベイは、ニュージーランドのソ
ービニオンブランは、ライムの香りがパ～ン
と立ってきて、いかにもニュージーランドの
ソービニオンブランという味わいです。
アイアンストーンは、プチシラー100％のワ
インで、しっかりした苦渋味が飲みごたえ感
を演出してくれます。空気と触れ合うと、少
しだけ柔らかく開いてくれます。
メタルデュリフは、オーストラリアのデュリ
フって品種で造られてます。因みにデュリフ
ってプチシラーのオーストラリアでの呼称な
んです。上のアイアンストーンと同じ系統の
苦渋味MAXの飲み応え系のワインです。
セグラは、うちの泡で一番売れている商品で
すね。しっかり辛口で、ハーブ感もあり、食
事とも合わせやすいワインです。
日本酒、ワインともに全部飲んでから仕入れ
て販売しています。少なくとも加藤直樹が美
味しいと太鼓判、押してます＾＾
